🌺お料理教室のご案内6月🌺

今回ももちろん新型コロナ感染対策は十分に行っています。店内の定期的
な換気と、手指消毒、もちろんマスクも。本当はもっとおしゃべりを楽し
みたいところですが、そこはちょっと我慢です。

わたしたちのお店の中には、IHクッキングヒーターがあります。電気の
チカラで調理をします。優れた火力制御で、とろ火・弱火・中火・強火
と微妙な火加減も簡単にコントロール、お掃除のしやすさも自慢です。

油淋鶏です。みなさん油淋鶏の名前の由来をご存知ですか。『淋』の字は
『掛ける』『びしょ濡れにする』という意味らしく、油で揚げるのでは
なく、油をすくいながら掛けて調理をするらしいです。

じゃがいものミルクスープです。NHKの『今日の料理ビギナーズ』でも
紹介されていました。じゃがいもとたまねぎを蒸すように炒めて甘みを
出します。牛乳がやさしい味を奏でます。

いちごのクレープはもう間違いのない美味しさ。あれだけごちそうを
食べたあとでも、どんどん食べちゃいます。甘いものは別腹といいま
すが、私には3つも４つも別腹がありそうです。ペロっと食べちゃい
ました。ごちそうさまです。

来月のお料理教室のご案内です。毎月第③木曜日はライフネット今川の
お料理教室の日です。材料費を500円いただきますが、それ以上の
楽しさ・美味しさを皆様と一緒に味わいたいと思います。